Vitamina C, la vitamina del bienestar.  Por qué no perdérselo (y cómo abastecerse)

Vitamina C, la vitamina del bienestar. Por qué no perdérselo (y cómo abastecerse)

Es una de nuestras vitaminas más amigables y una que nunca debe faltar en nuestra dieta. Por supuesto que estamos hablando de la vitamina C, que es un poderoso antioxidante y nos ayuda a combatir los radicales libres (también responsables del envejecimiento). Nuestro cuerpo necesita mucha vitamina C: necesita 40 mg al día para mantenerse saludable. ¡Pero ten cuidado! No más. Porque un exceso de vitamina C puede ser perjudicial y provocar, por nombrar algunos, dolor de estómago o diarrea.

Pero veamos cómo la vitamina C nos ayuda a mantenernos saludables. En primer lugar es una maravilla porque fortalece el sistema inmunológico y nos hace menos susceptibles a las infecciones. Aquellos con un resfriado, por ejemplo, se beneficiarán al tomar vitamina C, que actuará como antihistamínico. El estrés también disminuirá si toma la cantidad adecuada de vitamina C. Esto se debe a que la vitamina C reduce la producción de cortisol, la hormona del estrés. Por eso, en momentos de estrés o fatiga extremos, la vitamina C puede marcar la diferencia. Además es un estallido de energía que nos da la carga para afrontar hasta los momentos más agotadores. Sigue leyendo después de la foto

No todo el mundo sabe que la vitamina C también es útil para bajar de peso. De Verdad? Sí. Porque quema más calorías. Los estudios han demostrado que aquellos con niveles más altos de vitamina C queman hasta un 30% más de grasa.

Otra razón para no faltar vitamina C: es buena para el estado de ánimo, lo que no está mal. Entonces, en un momento de tristeza, pruebe un buen vaso de jugo de naranja. Verás que marcará la diferencia. La vitamina C también es una bomba porque mejora la circulación, evita que los capilares se rompan y es buena para la salud ocular. Seguro que te hemos convencido. Pero ahora queremos mostrarte qué alimentos son más ricos en vitamina C, excluyendo los cítricos, por supuesto. Sigue leyendo después de la foto

Las uvas se encuentran entre los alimentos más ricos en vitamina C. La fruta por excelencia de esta temporada también es rica en zinc, potasio, magnesio, hierro y grupo de vitamina B. Ideal para quienes quieren desintoxicarse, las uvas contienen 340 mg de vitamina C por cada 100 gramos. Además de llenarte de ácido ascórbico, facilita el funcionamiento de los riñones y el hígado. ¡Perfecto!

Si no tiene dificultad para digerirlos, los pimientos también son una excelente fuente de vitamina C, cree que contienen más que naranjas. Con el mismo peso, un pimiento tiene 4 veces más vitamina C que una naranja. Ricos en betacaroteno, potasio, hierro, también son bajos en calorías y también pueden ser consumidos por personas a dieta. Sigue leyendo después de la foto

Para llenarse de vitamina C, nunca pierda el cohete. Ideal para quienes están a dieta ya que tiene muy pocas calorías, además es rico en vitaminas y minerales además de antioxidantes que contrarrestan los radicales libres. En 100 gramos de rúcula hay 110 mg de vitamina C. Consumiéndolo regularmente, también se beneficiarán el hígado, el estómago y los riñones.

¿Y la coliflor pero también el brócoli? Que son muy ricas en vitamina C y que se pueden consumir sin culpa ya que tienen muy pocas calorías. Cual elegir? Los que tú prefieras: de la familia de las crucíferas, donde pescas, pescas bien. También porque estos alimentos también son conocidos por sus propiedades anticancerígenas. ¿Podemos prescindir de él? Obviamente no.

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