La dieta de la pasta, adelgazar pero con sabor: como y cuando comerla

La dieta de la pasta, adelgazar pero con sabor: como y cuando comerla

Hablemos de la pasta, un plato icónico de la cocina italiana, por lo tanto los carbohidratos, que muchos eliminan (o toman con un gotero) cuando están a dieta. Equivocado. Si sigue una dieta equilibrada que también incluya carbohidratos y cumpla un par de reglas de oro, se puede lograr. Sí, también puedes adelgazar comiendo pasta siguiendo una dieta equilibrada y siguiendo algunas reglas de oro sobre tipo y condimento. Una ración media de pasta bien hecha contiene apenas 400 calorías y es perfecta para saciarnos y permitirnos quemar grasas.

El tipo de pasta. Lo mejor es el de grano entero porque te permite ingerir carbohidratos de liberación lenta que mantienen estable el nivel de azúcar en sangre y proporcionan energía constantemente. El cuerpo los absorbe mucho más lentamente, evitando así la formación de grasa. Algunos consejos para cocinar. Después de cocinarlo en agua hirviendo, escúrrelo mientras aún esté al dente para evitar picos de azúcar en sangre e hinchazón abdominal.

Antes de vestirlo, enjuáguelo con agua fría para bajar aún más el índice glucémico y hacer que los almidones sean más asimilables. Hablando de condimentos: el clásico ‘aceite, ajo y guindilla’, por ejemplo, es excelente para quemar grasa y acelerar su metabolismo, pero no es el único. Para dar sabor y así actuar como un paracaídas para evitar la absorción de azúcares y reducir el pico de azúcar en sangre que se produce al comer carbohidratos, sí a las verduras La lista de verduras para darle sabor a un plato de pasta es larga. Las berenjenas, calabacines, alcachofas, brócoli, zanahorias y tomates son perfectos.

Y ahora disipemos un mito. Esa es la creencia común de que es un grave error comer pasta en la cena, más aún si se tiene cuidado en la mesa. Por el contrario, se ha demostrado que este alimento ayuda a adelgazar, favorece el sueño y relaja. La pasta consumida por la noche, de hecho, mejora la liberación de serotonina y melatonina, reduciendo el cortisol, la hormona del estrés y principal responsable del aumento de peso. Para obtener más información sobre este y otros temas relacionados, le recomendamos que consulte el sitio web ItaliaPost.it

Sí a la pasta por la noche: no engorda y combate el estrés y el insomnio

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