Cómo saber si un alimento sigue siendo bueno después de su fecha de vencimiento

Cómo saber si un alimento sigue siendo bueno después de su fecha de vencimiento

La lucha contra el desperdicio de alimentos siempre ha sido un tema muy delicado y siempre de actualidad; A su manera, cada uno de nosotros solo debería aparecer lo que realmente necesitamos, sin embargo, según informa el sitio web agrodolce.it, «según algunas estadísticas, en promedio las familias italianas tiran a la basura unos 2 kilos de comida al mes: son las sobras, los productos caducados y los alimentos que ya no se ven bien ”. Muchos de estos productos alimenticios seguirían siendo buenos, por lo tanto, por esta misma razón, es importante aprender a reconocer qué alimentos están realmente en mal estado y cuáles no.

En principio, es bueno recordar que todo lo que no huela bien se debe tirar pero en cualquier caso, en caso de que tengas alguna duda, solo recuerda algunas reglas simples. En el caso de las frutas y verduras el hecho de que se ennegrezcan es completamente normal, se trata de un proceso de oxidación natural que se puede solucionar fácilmente añadiendo zumo de limón a la fruta o utilizando agua muy fría para las verduras. En principio, la comida seguirá siendo buena, pero recuerda consumirla lo antes posible.

En cuanto a la leche y el yogur, la leche agria ciertamente no sabe bien, sin embargo, incluso si está vencida, no es dañina para los humanos, mientras que en lo que respecta a los yogures «, una investigación francesa ha demostrado que todos los yogures, incluso en 3 semanas después, todavía eran comestible; algunos, de hecho, lo eran más que otros ”, como informa el sitio web donna.fidelityhouse.eu.

Para los huevos, un pequeño truco será muy útil, solo llena una palangana con agua fría y sumerge los huevos en ella: si flotan significará que ya no son comestibles, ya que en su interior se han desarrollado algunos gases nocivos, y viceversa. dentro de los 9 días posteriores a la fecha de caducidad, seguirán siendo consumibles si se almacenan en el refrigerador. Finalmente, como sugiere dilei.it, «la pasta seca y el arroz se pueden consumir hasta un año después de su caducidad, siempre que se hayan almacenado correctamente».

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