Por regla general, las sopas se asocian a los días fríos de invierno y difícilmente se las considera un plato ‘ligero’ y bajo en calorías, sin embargo, los expertos en nutrición aseguran que las sopas pueden considerarse como un alimento apto para cualquier época del año y que su consumo también puede ayudar a su propio bienestar general y adelgazamiento. En este sentido, existen precisamente sopas perfectas para adelgazar y que, si se consumen habitualmente, nos ayudan en poco tiempo a deshacernos de unos kilitos de más; específicamente, si contienen suficiente fibra, resultan ser la mejor manera de comer liviano y suprimir el apetito al mismo tiempo. Así que aquí están los mejores y cuáles son los ingredientes necesarios para prepararlos.

En primer lugar, cabe señalar que cada vegetal ha sido seleccionado por sus propiedades beneficiosas para el organismo. Dicho esto, el primero que te queremos ofrecer debe contener: 1 coliflor, 3 puerros, 1 calabacín, 1 pimiento verde, 1 salsa de tomate (o pulpa) y especias a tu gusto. Para la preparación, “limpiar, lavar y cortar todas las verduras en trozos. Ponerlos en una cacerola que contenga agua fría con sal o agua aromatizada con el cubo, llevar a ebullición y hervir durante otros 10 minutos. Luego, baja el fuego y deja que se cocine hasta obtener la consistencia deseada. Al final de la cocción, el minestrone también se puede mezclar en una batidora y comer caliente o frío ”, como se informa en el sitio web dilei.it.

En concreto, la coliflor es una verdura rica en agua y, por tanto, tiene una fuerte acción diurética y un poder saciante; el puerro, de igual forma, gracias a su composición (está compuesto por aproximadamente un 90% de agua) tiene acción diurética y gracias a las fibras que contiene, es útil para favorecer el tránsito intestinal y desintoxicar el organismo; finalmente, el pimiento verde contiene clorofila, sustancia rica en magnesio y vitamina C, ambas útiles para favorecer el drenaje linfático. Alternativamente, puedes preparar una versión ‘sabrosa’ de la sopa de espárragos, que te recordamos que son el alimento ideal para quienes quieren mantenerse en forma, ya que tienen un aporte calórico muy bajo (unas 25 kcal los 100 g) y tienen propiedades diuréticas, laxantes, depurativas y reguladoras del apetito.

Así se puede preparar, “para 4 raciones: 500 g de espárragos, 20 g de mantequilla, 1 cucharada de harina, 75 cl de agua hirviendo, 1 yema de huevo, sal, pimienta y nuez moscada. Pelar los espárragos y detallarlos en porciones de 4 o 5 centímetros. Derretir la mantequilla en una cacerola, espolvorear con harina y verterla sobre el agua hirviendo. Añada los espárragos y sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, mezcle y filtre por un colador fino para quitar las fibras. Calentar a fuego lento con las puntas durante 10 minutos. Retirar del fuego, añadir la yema de huevo batida y la nata, ajustar el condimento y espolvorear con nuez moscada recién rallada ”como se sugiere en alfemminile.com.

Los huesos son uno de los componentes fundamentales de nuestro cuerpo para el soporte y movimiento de este último, sin embargo, a pesar de su resistencia, es bueno saber que el tejido que los compone, con el paso de los años, puede debilitarse fácilmente. En este sentido, es fundamental seguir una dieta adecuada para prevenir enfermedades como la osteoporosis, o para evitar el riesgo de fracturas y / o lesiones, tomando así todos los nutrientes que nuestros huesos necesitan para mantenerse fuertes y sanos. En particular, los alimentos ricos en calcio y vitamina D son fundamentales para estos fines, por ello, aquí están los mejores alimentos que se deben consumir para mantener tus huesos en perfecto estado de salud.

En primer lugar, antes de hablar de una correcta alimentación, hay que partir de la premisa de que el agua es el constituyente presente en mayor cantidad en nuestro organismo y sobre todo representa una de las principales fuentes de calcio, por ello, «prefiriendo la ingesta de agua rica en Los minerales pueden ser una buena estrategia para asegurar una correcta ingesta de este micronutriente, fundamental para la salud ósea ”según informa cure-naturali.it. Dicho esto, uno de los mejores alimentos útiles para mantener huesos sanos y fuertes son las almendras, ricas en calcio y potasio; comer una ración todos los días (unos 30gr), de hecho, ayuda a aportar a tu organismo dosis adecuadas de minerales como magnesio y fósforo, además de calcio (obviamente), todos elementos fundamentales para prevenir y evitar el riesgo de formación de huesos, músculos y enfermedades de las articulaciones.

Además, como se sugiere en el sitio web supradyn.it, «los pescados azules, como la caballa, el bacalao y la sardina, y los pescados grasos, como el salmón, son ricos en calcio, vitamina D y ácidos grasos omega-3», por lo que su consumo es de crucial importancia para poder aportar la cantidad adecuada de calcio y proteínas a nuestros huesos y debe consumirse al menos un par de veces a la semana según los expertos. Incluso las legumbres, gracias a su rico contenido en calcio y proteínas de fácil asimilación, son algunos de los mejores alimentos para mantener una buena salud ósea, así como el brócoli, la col y otras verduras de hoja verde, a excepción de las espinacas, que aunque también son ricos en calcio, tienden a retenerlo impidiendo así su total absorción.

Finalmente, como aconseja Scienzavegetariana.it, «para aquellos que prefieren utilizar una fuente de calcio altamente concentrada, los jugos de naranja o manzana fortificados con calcio contienen 300 mg y más de este nutriente en una forma altamente asimilable, por cada 250 cc». Incluso hacer ejercicio y exponerse a la luz solar son buenos hábitos a tener en cuenta para conservar (con el tiempo) la cantidad de calcio presente en los huesos, por lo tanto, un estilo de vida adecuado sin duda puede marcar la diferencia.

Estar delgado y en forma, tener un vientre plano, un cuerpo tonificado y seco es un deseo de cualquiera, por supuesto, sin embargo para tener todo esto se necesita mucha determinación, mucha actividad física y sobre todo hay que seguir un Dieta sana y equilibrada. Lo que en realidad pocas personas saben es que existe un batido que promueve la desintoxicación del cuerpo y la pérdida de peso, quema la grasa abdominal y ¡te hace perder hasta 4 kg! Excepcional, ¿verdad? El batido en cuestión se puede preparar fácilmente en casa y con la base de dos ingredientes simples, a saber, piña y plátano. Así que así es como se prepara y sobre todo cómo funciona.

Este prodigioso batido “es rico en proteínas y antioxidantes, puede acelerar la pérdida de peso favoreciendo la expulsión de residuos y toxinas. Contiene altas cantidades de enzimas, fibras y minerales, capaces de acelerar el metabolismo y la capacidad de quemar grasas ”como sugiere el sitio remedy-naturale.it. En concreto, la piña que contiene es una fruta pobre en calorías y (viceversa) rica en agua, por lo que es especialmente indicada para dietas hipocalóricas, por tanto, favorece la eliminación de los excesos de líquidos; En cuanto al plátano, se ha comprobado científicamente que es un alimento completo y que, por su riqueza en nutrientes, es apto para cualquier tipo de dieta, por tanto aumenta la sensación de bienestar y sobre todo no engorda de cualquier forma.

Preparar esta bebida con efecto adelgazante es muy sencillo, solo será necesario proceder a licuar todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla con un aspecto homogéneo y suave. En detalle, lo que necesitas son: 1 plátano, una cucharada de semillas de lino, jengibre rallado, libra y media de piña y 160ml de leche de almendras. Puede tomar el batido de piña y plátano como sustituto de una comida. Así que puedes beberlo para el desayuno, pero también para el almuerzo o la cena. Con una pequeña recomendación. Si se consume en lugar de la cena, es necesario reducir las cantidades ”, según informa 24salute.com.

Consumiendo esta auténtica panacea todos los días, en 7 días puedes perder hasta 4 kg: pruébalo para creerlo. Además, no solo favorece la pérdida de peso, de hecho, este batido ayuda a aumentar la masa muscular, gracias a la riqueza de minerales como el potasio (contenido en los plátanos) y la citrulina que contiene la piña, que es una de las sustancias precursoras del monóxido. nitrógeno, que ayuda a aumentar la cantidad de oxígeno y nutrientes en el tejido muscular.

Para aquellos que han hecho de lo orgánico su elección o incluso simplemente una preferencia, un nuevo producto llega a la despensa a partir de hoy: la harina. No cualquier ingrediente, sino el primer ingrediente. Base imprescindible para pastas, pan, dulces, galletas y empanadas, la harina es un elemento imprescindible en nuestra cocina. Es por eso que elegir una harina orgánica puede marcar la diferencia.

Pero, ¿en qué se diferencia la harina orgánica de una harina clásica? En trigo, por supuesto.

«La harina ecológica procede de la molienda de cereales íntegramente de cultivos ecológicos, por lo que sometida a rigurosos controles por parte de los organismos certificadores. » explica Grandi Molini Italiani, el primer productor de harina italiano, punto de referencia para los artesanos del arte blanco en Italia y para muchas empresas de alimentos que también producen alimentos para bebés. – La calidad y el control son fundamentales para todas las harinas, así como para cualquier otro producto que elijamos para nuestra dieta. En nuestro proceso seleccionamos los granos uno a uno, entregando solo los perfectos a la molienda y, gracias al método de descascarado a la piedra, podemos mantener intacto todo el valor nutricional y sabor del grano. Con la harina orgánica queríamos ofrecer una alternativa adicional también a todas las personas que han hecho de esta preferencia una elección consciente «.

«Consciously Bio», este es el nombre de la nueva harina orgánica, está disponible en la tienda electrónica Grandi Molini Italiani junto con una amplia gama de otros productos y una rica sección de recetas. Es una base versátil, una harina tipo 00 ideal para todos los usos en la cocina y en particular para la preparación de pasta fresca, pan casero, pizzas caseras, focaccia y sabrosas galletas. Proviene íntegramente del corazón del grano de trigo, la parte con mayor contenido de carbohidratos y lo que lo convierte en un ingrediente rico con un alto valor energético. El bajo contenido en sales minerales, en cambio, le confiere una fina consistencia y un color aún más blanco.

«Cómo escribimos sobre nuestros productos, las harinas son buenas. – concluye Grandi Molini italianos –

Nuestro compromiso está orientado a crear productos tan buenos y saludables que nunca tengamos que elegir entre la atención al bienestar, la diversión en la cocina y el sabor de la mesa ”.

Mantener tus intestinos en buen estado es fundamental a los efectos de una buena salud de tu organismo, por ello, cualquier persona, especialmente aquellas con problemas intestinales particulares, debe prestar mucha atención a lo que come y por tanto a los alimentos que por su naturaleza provocan más problemas. . o menos severo. Según informa el sitio biomoleculardiasgnostic.com: “un intestino irritado es un órgano que ya no es capaz de realizar regularmente la función a la que está asignado – en este caso, la digestiva – y que presenta síntomas bastante variables”, por tanto, síntomas como estreñimiento, diarrea, dolor en el abdomen o hinchazón abdominal, son todos signos claros de que algo en el intestino no está funcionando como debería, por lo tanto, en tales casos sería apropiado determinar qué alimentos se pueden haber consumido y cuáles han inducido malestar intestinal, para evitar un mayor consumo en el futuro y una vez establecido su efecto negativo.

Entre los alimentos que irritan el intestino, los lácteos se encuentran sin duda en la primera posición, ya que tienden a empeorar el síndrome del intestino irritable. Aunque contienen diversos nutrientes que aportan muchos beneficios al organismo, los productos lácteos y los productos lácteos en general contienen proteínas y lactosa, que inevitablemente afectan la salud intestinal; específicamente, estas sustancias alteran el microbioma y desfavorecen el proceso de eliminación de desechos y sustancias de desecho. Incluso muchos de los alimentos enlatados disponibles en el mercado son alimentos cuyas propiedades nutricionales se ven alteradas por procesos industriales y que, por tanto, son pobres en nutrientes esenciales y que, por el contrario, están llenos de sustancias químicas añadidas, que (obviamente) repercuten negativamente en la salud intestinal. .

Además, el consumo de carnes rojas también podría resultar ser la causa de una inflamación en el intestino, de hecho, “el consumo elevado y prolongado de carnes rojas implica tanto la alteración de la población bacteriana intestinal, en particular de Bacteroidales es Clostridiales, y un mayor riesgo de enfermedades inflamatorias mediadas principalmente por ácido N-glicolneuramínico «como sugiere el sitio microbioma.it. Específicamente, estas carnes son más difíciles de digerir que las carnes magras, por lo que ralentizan la digestión y están vinculadas a algunos síntomas digestivos como inflamación abdominal y gases.

Finalmente, aunque las fibras contenidas en muchos cereales mejoran la función del intestino, el gluten que contienen es en cambio la causa de molestos problemas intestinales. Esta proteína, de hecho, no se digiere y / o metaboliza adecuadamente y lo que da lugar a algunas reacciones no deseadas, por tanto, «El consumo excesivo de cereales ricos en gluten aumenta los niveles de inflamación que, si no se mantienen bajo control, pueden desarrollarse a través de enfermedades autoinmunes». «como se informa en vivopiusani.it. En cualquier caso, como puedes imaginar, la prevención en sujetos que sufren de intestino irritable es muy importante y pasa exclusivamente por una alimentación sana y correcta, que además te permita seguir una dieta sana.

Como cualquier otro órgano presente en el cuerpo humano, para preservar mejor la salud del corazón es una buena idea comenzar con una dieta sana y correcta y un consumo regular de infusiones o infusiones de hierbas con propiedades beneficiosas. En este sentido, existen algunas plantas que ayudan a mejorar las condiciones de nuestro corazón y lo ayudan en su ‘trabajo’, gracias también a su efecto positivo sobre el sistema circulatorio. El corazón y los vasos sanguíneos son por así decirlo el ‘motor’ del cuerpo humano y su correcto funcionamiento es fundamental para vivir bien y en salud, por ello, las infusiones pueden ayudar mucho en esto y a continuación están las que de un punto a otro Desde el punto de vista fitoterapéutico son los mejores, gracias a su contenido en sustancias depurativas y antioxidantes.

En primer lugar, entre las plantas útiles para prevenir la buena salud del corazón, se encuentra el tilo, una planta muy utilizada en la medicina herbal por sus propiedades emolientes, antiinflamatorias y calmantes. En particular, su infusión está indicada para quienes padecen hipertensión, siendo esta última un vasodilatador natural; consumir un té de tilo todos los días “ayuda a reducir el estrés y el nerviosismo, pero también las taquicardias, el eretismo cardíaco y otros síntomas asociados a la ansiedad. En dosis altas, puede ayudar en el tratamiento de la arteriosclerosis ”, como informa el sitio web riza.it. Este té también es útil para calmar la ansiedad, combatir el insomnio e incluso aliviar los calambres y dolores abdominales.

El espino también es una de las plantas cuyas propiedades beneficiosas benefician la salud del corazón: su infusión tiene de hecho numerosos ingredientes activos que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio y más allá. En este sentido, el espino «también se conoce como planta de corazón» y «se puede utilizar para preparar un té de hierbas con una acción cardioprotectora perfecta en caso de palpitaciones, taquicardia y nerviosismo» como sugiere cure-naturali.it. Para preparar esta portentosa bebida, lo único que habrá que hacer es infundir una escasa cucharada de flores y hojas de espino en una taza con agua hirviendo durante unos 10 minutos y luego endulzar a su gusto, posiblemente con miel, que tiene propiedades antiinflamatorias. recuerde que es útil para prevenir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Finalmente, a pesar de su notoriedad y sobre todo a pesar de su consumo bastante común, pocas personas saben que la manzanilla es una verdadera panacea para la salud del corazón. De hecho, según han informado algunos investigadores, bastaría con beber una infusión de manzanilla 3 veces al día para mejorar los niveles de glucosa presentes en sangre en personas con diabetes; esto gracias a los fitoesteroles (sustancias naturales) contenidos en la manzanilla, cuyos efectos vasodilatadores y antiinflamatorios benefician tanto a las venas como a las arterias, demostrando así disminuir los niveles de colesterol en sangre.

Entre todas las variedades de repollo, uno en particular resulta ser el más eficaz para promover la pérdida de peso y estimular el metabolismo, a saber, el repollo morado. Cultivada principalmente en tierras sicilianas, esta hortaliza es un alimento con múltiples propiedades nutricionales y beneficiosas; Rica en antocianinas (colorantes vegetales) que le dan su característico color púrpura y su preciosa acción en la lucha natural contra los radicales libres, la col morada es una verdura que a menudo se asocia con la reducción de numerosas enfermedades, como hipertensión arterial, tumores y enfermedades cardiovasculares. . Además, como informa mammapretaporter.it, “gracias al alto contenido en vitamina C y azufre, la col morada, como otros alimentos de la misma familia, es un perfecto aliado para eliminar impurezas del organismo, como las toxinas y el ácido úrico, principales causas de enfermedades de la piel y reumatismo «.

Sin embargo, si está tratando de perder algunos kilos de más, el repollo morado es exactamente el alimento en el que debe concentrarse; esta variedad esconde de hecho una ‘modesta’ cantidad de potasio, un mineral con efectos diuréticos, por lo tanto, útil para combatir la retención de agua y eliminar la grasa adiposa. Además, gracias a que la col morada mejora el proceso digestivo, se evitan los riesgos asociados a problemas digestivos o estreñimiento, que afectan negativamente a la hinchazón abdominal, de hecho, gracias a su generoso contenido en fibra, restaura la flora bacteriana intestinal y regula el tránsito de las heces, previniendo así también algunas formas de cáncer de colon.

La col morada también es un alimento bajo en calorías, ya que aporta 30 calorías por cada 100 gramos y te permite mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control, gracias a una buena cantidad de insulina que contiene. En este sentido, “favorece la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema circulatorio”, además, “las fibras contenidas dificultan la absorción del colesterol por parte del organismo y reducen el impacto del colesterol en la salud” como sugieren dietagratis. com.

La mejor manera de aprovechar al máximo los beneficios de esta increíble verdura es comerla cruda o al vapor: las sustancias beneficiosas que contiene son termosensibles, es decir, se alteran o anulan por el calor excesivo y la cocción prolongada. Por lo tanto, preferir recetas de repollo morado como batidos, ensaladas o risottos, es la mejor opción, recordando sin embargo que si se consume en cantidades excesivas, puede causar trastornos gastrointestinales y causar efectos secundarios en personas con problemas de tiroides.

El cerebro es el órgano más importante de nuestro cuerpo, es capaz de mantener regular el latido de nuestro corazón y realizar todas las funciones vitales para nuestro organismo y es precisamente por ello que es importante intentar mantenerlo en funcionamiento. condiciones óptimas. En este sentido, pocos saben que algunos alimentos afectan negativamente tanto a la memoria como al estado de ánimo, aumentando así el riesgo de demencia, sin saber qué son estos alimentos (que consumimos a diario) y que por tanto sería mejor eliminarlos de tu dieta. Así que aquí están algunos de los alimentos que aparentemente parecen inofensivos pero que en realidad tienen efectos totalmente negativos en nuestra mente.

Por su sabor chispeante y dulce, las bebidas azucaradas son un culto en nuestras mesas desde hace tiempo, sin embargo, aunque se sabe que no gozan de una buena reputación en cuanto a beneficios, solemos beberlas a cualquier hora del día sin preocuparnos. sobre el hecho de que en realidad son perjudiciales para el cerebro. Esto ocurre porque muchas de estas bebidas contienen una cantidad excesiva de fructosa y “demasiada fructosa causa obesidad, hipertensión, aumento del colesterol en la sangre. El aumento de los niveles de fructosa en nuestro cuerpo puede conducir al desarrollo de resistencia a la insulina, lo que conduce a una reducción de las funciones de la memoria, lo que lleva a una disminución en la formación de nuevas neuronas ”, según informa iseh.it.

Además, otras bebidas que muchos de nosotros consumimos a diario sin importar que sean muy malas son las alcohólicas. Especialmente en Italia, una bebida de origen milenario como el vino es el acompañamiento ideal para las comidas más importantes del día, sin embargo, el consumo excesivo de alcohol puede provocar cambios metabólicos y destruir los llamados neurotransmisores, sustancias esenciales para la comunicación entre el cerebro y órganos. Por tanto, debe prestarse especial atención a todos los alimentos que contienen aspartamo, que es un edulcorante artificial que se utiliza a menudo para endulzar todos los alimentos sin azúcar; como se sugiere en ok-salute.it, “hay muchos estudios que confirman que su uso regular puede conducir a problemas cognitivos. Es la zona del cerebro que regula las emociones la más afectada ”.

Por último, alimentos como la pasta, el arroz y el pan, aunque tengan buen sabor y sean parte de la tradición culinaria de nuestra cultura, no significa que sean necesariamente buenos, de hecho. Todos estos alimentos son, de hecho, un ejemplo clásico de carbohidratos refinados, cuyo consumo excesivo provocaría que procesos inflamatorios dañen el hipocampo, o la parte del cerebro vinculada a la memoria. Los nutricionistas, en este sentido, siempre han aconsejado preferir el consumo de pastas y panes integrales, precisamente sin azúcares refinados, o alternarlos del día a día.

Se sabe que el calcio es un nutriente muy importante para la salud ósea y a menudo falta en dietas sin alimentos de origen animal como la nutrición vegana. En este sentido, un estudio fue realizado por algunos investigadores de la Universidad de Oxford en Inglaterra y según informa proiezionidiborsa.it, “el equipo de investigadores, durante el estudio, hizo un descubrimiento desconcertante sobre la nutrición vegana. El riesgo de fracturas, para quienes deciden seguirlo, aumenta un 43% ”. En particular, se resaltó que algunas partes del cuerpo, como la cadera, las vértebras y las piernas, son las más propensas a fracturarse, incluso para las personas que habitualmente toman lácteos y huevos, por lo tanto los que siguen una dieta vegetariana.

Específicamente, el valor que los investigadores mantuvieron bajo control, en más de 50 mil personas, fue el IMC, o índice de masa corporal, que fue significativamente más bajo que todos los consumidores de carne. El IMC se utiliza para calcular la grasa presente en el cuerpo en función de la altura y el peso del individuo y (como puedes imaginar) un IMC más alto garantiza una mayor protección durante una caída. Por tanto, quienes comen carne tienen generalmente huesos más fuertes gracias a un mayor consumo de proteínas y calcio, sustancias esenciales para una buena salud ósea.

Sin embargo, si bien el estudio mostró que las dietas sin alimentos de origen animal son ‘inapropiadas’ para la salud ósea, también es cierto que las dietas balanceadas y basadas en plantas son la mejor manera de mejorar los niveles de nutrientes y reducir el riesgo de contraer muchas enfermedades, entre ellas diabetes y enfermedades del corazón. «Para Heather Russell, dietista de la Vegan Society (una asociación para la promoción del veganismo) en el Reino Unido:» Es completamente posible cuidar sus huesos siguiendo una dieta vegana bien elaborada, pero estar informado es esencial para hacer opciones saludables ”Según lo informado por el sitio web peopleforplanet.it.

En este sentido, la integración de fuentes vegetales de las que extraer calcio es fundamental para evitar el aumento del riesgo y alimentos como legumbres, brócoli, col y espinacas son todos alimentos ricos en este mineral. Todas estas verduras son, por tanto, imprescindibles para quienes han decidido excluir todos los productos lácteos de su dieta y, además, se recomienda encarecidamente un consumo intensivo de agua, ya que algunas aguas (ver Ferrarelle por ejemplo) contienen hasta 400 mg de calcio.