¿La cúrcuma causa hepatitis o es contaminante?

¿La cúrcuma causa hepatitis o es contaminante?

HEPATITIS CURMÉRICA AGUDA: ¿DEBEMOS RENUNCIAR LOS BENEFICIOS DE ESTA ESPECIA?

Artículo por la Prof.ssa Maria Grazia Spalluto

En estos días, la cúrcuma ha pasado a primer plano, desafortunadamente, no por sus beneficios para la salud, sino por los casos de hepatitis colestásica aguda no infecciosa que sería causada por la ingesta de suplementos a base de cúrcuma.

El Ministerio de Sanidad, tras los informes del Istituto Superiore di Sanità, ha publicado una lista de suplementos que estarían relacionados con los 19 casos de hepatitis notificados hasta el momento.

Esto es lo que dice el Ministerio

En el comunicado de prensa del Ministerio, leemos que, a la espera de los análisis, los consumidores «están invitados, como precaución, a suspender el consumo de estos productos». A continuación se muestra la lista de los suplementos «imputados».

Básicamente, los análisis se dispusieron para verificar la supuesta presencia de «contaminantes» dentro de los suplementos relacionados con casos de hepatitis, en un intento de demostrar que la hepatitis fue inducida por estas sustancias tóxicas y no por la cúrcuma que, por el contrario , se utiliza tradicionalmente por su acción en el hígado.

Por tanto, parecería una contradicción que un remedio natural utilizado para «ayudar» al hígado, en cambio, pueda causar hepatitis.

La cúrcuma es uno de los principales ingredientes del curry.

Hay que decir de inmediato que el uso alimentario de la cúrcuma, tomada durante siglos como especia en el subcontinente indio, es un uso seguro y avalado por numerosos estudios epidemiológicos donde la ingesta constante de alimentos que contienen cúrcuma, como el curry, se correlaciona con la matanza. de casos de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

De lo contrario, en casos de hepatitis, se tomó cúrcuma. en forma de suplementos altamente concentrados en principios activos (curcuminoides), en los que la especia se ha asociado con piperina, una sustancia contenida en la pimienta, que aumenta la biodisponibilidad de la cúrcuma de otra manera demasiado baja.

Tomado en dosis elevadas y sobre todo, tomado por personas predispuestas a algunas patologías que tienen un aumento de la causa común. bilirrubinemia (tanto directos como indirectos) o que hayan heredado síndromes genéticos como, por ejemplo, el síndrome de Crigler-Najiar o el síndrome de Gilbert.

¿Efecto secundario de la cúrcuma contra la hepatitis?

Al leer bien algunos artículos científicos que informan sobre el mecanismo de acción de la curcumina, presente en la cúrcuma, la hepatitis podría ser uno de los efectos secundarios «extremos» de tomar grandes cantidades de curcuminoides.

De hecho, estas sustancias aumentan la producción de biliverdina a través de la inducción de hemo oxigenasa, una enzima que convierte la molécula hem (hemoglobina de los glóbulos rojos) en biliverdina, una sustancia con una potente acción antioxidante.

La misma acción antioxidante de la cúrcuma sería atribuible al aumento de biliverdina.

Aumento de la bilirrubina debido a la cúrcuma

Ahí Biliverdin luego se convierte en bilirrubina, una sustancia esencial para numerosas funciones de nuestro organismo pero que, si se produce en exceso, puede provocar diversos trastornos como la hepatitis colestásica que ha afectado a personas que han tomado algunos suplementos a base de cúrcuma.

Desafortunadamente, incluso los remedios naturales pueden tener contraindicaciones. Ya en los textos de fitoterapia Más acreditados leemos que el rizoma de Curcuma está contraindicado en caso de oclusión de vías biliares y que estos pacientes también deben tener cuidado con el curry (28% de Curcuma).

Otro motivo que podría explicar los casos de hepatitis colestásica es la presencia, dentro de todos los suplementos, de piperina una sustancia extraída de la pimienta negra que aumenta la biodisponibilidad de curcuminoides cúrcuma, al reducir los mecanismos de desintoxicación y eliminación operados por el hígado.

¿La piperina aumenta la toxicidad de la cúrcuma?

La pimienta piperina actúa sobre algunos citocromos hepáticos, proteínas cuya función es depurar el organismo de sustancias de desecho. La curcumina también está registrada como sustancia a eliminar.

Como puede adivinar fácilmente, si por un lado la ralentización de la desintoxicación de la curcumina aumenta la permanencia de esta sustancia en sangre y tejidos y por tanto amplifica sus actividades sanitarias (antioxidantes, «adelgazantes», antiinflamatorios, etc.). Por otro lado, inhibe la desintoxicación de otras sustancias como medicamentos, alimentos o contaminantes.

Por tanto, la pimienta piperina podría inhibir la desintoxicación. Algunas sustancias son potencialmente dañinas, la piperina podría prolongar su presencia en el organismo.

Por tanto, ¿deberíamos renunciar a los beneficios de la cúrcuma?

Yo diría que no. No deberías arriesgarte de “Tira al bebé con el agua de la bañera”!

En el caso de la cúrcuma, como hemos visto, la ingesta está contraindicada si tienes problemas con la vesícula biliar o en caso de bilirrubina alta en sangre.

Para seguir tomando la cúrcuma con seguridad, pero también todos los demás suplementos o productos que se venden con fines de salud, Deben seguirse reglas simples.

Decálogo para la correcta ingesta de suplementos

• Conozca las características del suplemento y asegúrese de la calidad del producto que desea tomar.

•En caso en el que no está seguro de los beneficios reales de tomar de un suplemento, evite el «hágalo usted mismo». Pida consejo a personas cualificadas y con experiencia (médico, farmacéutico, herbolario).

• Recuerde que incluso las sustancias naturales pueden tener contraindicaciones y efectos secundarios.

• Conozca los posibles efectos secundarios y / o interacciones con medicamentos y alimentos.

• Asegúrese de no tener ninguna enfermedad para la que ciertos suplementos estén contraindicados. En caso de terapias con medicamentos, informe a su médico que tiene la intención de tomar suplementos.

• Respete las dosis recomendadas en la etiqueta y no prolongue los tiempos de ingesta recomendados.

• Deje de tomar el suplemento inmediatamente ante los primeros síntomas de un efecto secundario. Informe inmediatamente a su farmacéutico o médico sobre los posibles efectos adversos.

• Evite tomar suplementos si está embarazada o amamantando. Tómelos solo en caso de prescripción médica.

• Los niños menores de 3 años pueden tomar suplementos específicos para este grupo de edad y / o recetados por el pediatra.

• Las personas mayores deben prestar atención a las dosis de los suplementos, que deben «ajustarse» para tener en cuenta la disminución de la capacidad de sangrado (excreción renal y función hepática).

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